|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of umami substances as taste enhancers on salt reduction in meat products: A review |
| Auteur: |
Ma, Fang Li, Yang Zhang, Yuanlv Zhang, Qian Li, Xiaoxue Cao, Qingqing Ma, Haiyang Xie, Delang Zhang, Bingbing Yu, Jia Li, Xiaojun Xie, Qiwen Wan, Guoling Guo, Mei Guo, Jiajun Yin, Junjie Liu, Guishan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 185 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |