|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanism for improving the in vitro digestive properties of coconut milk by modifying the structure and properties of coconut proteins with monosodium glutamate |
| Auteur: |
Wu, Jiawu Tang, Yingjiao Zhang, Ming Chen, Wenxue Chen, Haiming Zhong, Qiuping Pei, Jianfei He, Rongrong Chen, Weijun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 185 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |