|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation of lactic acid bacteria in W1/O/W2 emulsions stabilized by mucilage:pectin complexes |
| Auteur: |
La Cava, Enzo Di Clemente, Natalia A. Gerbino, Esteban Sgroppo, Sonia Gomez-Zavaglia, Andrea |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 180 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |