|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 114 van 121 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding the role of lipids in aroma formation of circulating non-fried roasted chicken using UHPLC-HRMS-based lipidomics and heat transfer analysis |
| Auteur: |
Liu, Huan Liu, Dengyong Suleman, Raheel Gao, Peng Li, Pi Xing, Jiangtao Ma, Qianli Hamid, Nazimah Wang, Ping Gong, Hansheng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 114 van 121 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |