|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of adding xylooligosaccharides encapsulated in butter: Microstructural, optical, rheological and sensory aspects |
| Auteur: |
Rosa, Mariana C. Mahieu, Benjamin Rogério Tavares Filho, Elson Cavalcanti, Rodrigo N. Martins, Manoela Sobral, Louise A. Sant'Anna, Celso Esmerino, Erick A. Goldbeck, Rosana Pimentel, Tatiana C. Cristina Silva, Marcia Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 170 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |