|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation of bitter peptides in diphasic gel double emulsions: Bitterness masking, sustained release and digestion stability |
| Auteur: |
Gao, Yi Li, Xiaoqing Xie, Youfa Huang, Xin Cheng, Ce Julian McClements, David Zhang, Lu Chen, Xing Zou, Liqiang Wei, Liu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |