|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Elucidating the mechanism underlying volatile and non-volatile compound development related to microbial amino acid metabolism during golden pomfret (Trachinotus ovatus) fermentation |
| Auteur: |
Qiu, Yingjie Wu, Yanyan Li, Laihao Chen, Shengjun Zhao, Yongqiang Li, Chunsheng Xiang, Huan Wang, Di Wei, Ya Wang, Yueqi |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |