|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
(Bio)chemical reactions associated with ageing of red kidney beans (Phaseolus vulgaris) during storage probed by volatile profiling: The role of glass transition temperature |
| Auteur: |
Wainaina, Irene Kyomugasho, Clare Delbaere, Sophie Wafula, Elizabeth Van Loey, Ann Sila, Daniel Hendrickx, Marc |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |