|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Flavor of fava bean (Vicia faba L.) ingredients: Effect of processing and application conditions on odor-perception and headspace volatile chemistry |
| Auteur: |
Sharan, Siddharth Zanghelini, Gabriela Pernin, Aurélia Descharles, Nicolas Zotzel, Jens Bonerz, Daniel Aschoff, Julian Maillard, Marie-Noëlle Saint-Eve, Anne |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |