|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation of volatile flavor compounds, maillard reaction products and potentially hazard substance in China stir-frying beef sao zi |
| Auteur: |
Bai, Shuang You, Liqin Ji, Chen Zhang, Tonggang Wang, Yongrui Geng, Duo Gao, Shuang Bi, Yongzhao Luo, Ruiming |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |