|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of ultrasound in chicken breast during chilling by immersion promotes a fast and uniform cooling |
| Auteur: |
Flores, Diego Rafael Martins Brasil, Carla Cristina Bauermann Campagnol, Paulo Cezar Bastianello Jacob-Lopes, Eduardo Zepka, Leila Queiroz Wagner, Roger Menezes, Cristiano Ragagnin Barin, Juliano Smanioto Flores, Erico Marlon Moraes Cichoski, Alexandre José |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 109 (2018) nr. C pagina's 59-64 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |