|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 112 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of prefermentative addition of gallic acid and ellagic acid on the red wine color, copigmentation and phenolic profiles during wine aging |
| Auteur: |
Zhang, Xin-Ke He, Fei Zhang, Bo Reeves, Malcolm J. Liu, Yue Zhao, Xu Duan, Chang-Qing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's 568-579 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 112 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |