|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 111 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of organic wheat flour by-products on sourdough performances assessed by a multi-criteria approach |
| Auteur: |
Clément, Héliciane Prost, Carole Chiron, Hubert Ducasse, Maren Bonnand Della Valle, Guy Courcoux, Philippe Onno, Bernard |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's 974-981 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 111 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |