|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 113 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of newly produced protein and dietary fiber rich fractions of yellow pea (Pisum sativum L.) on the structure and mechanical properties of pasta-like sheets |
| Auteur: |
Muneer, Faraz Johansson, Eva Hedenqvist, Mikael S. Plivelic, Tomás S. Markedal, Keld Ejdrup Petersen, Iben Lykke Sørensen, Jens Christian Kuktaite, Ramune |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's 607-618 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 113 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |