|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
Degradation kinetics and antioxidant capacity of anthocyanins in air-impingement jet dried purple potato slices |
| Auteur: |
Qiu, Gan Wang, Danfeng Song, Xiaoyong Deng, Yun Zhao, Yanyun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 105 (2018) nr. C pagina's 121-128 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |