|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Laccase-catalysed cross-linking of a yoghurt-like model system made from skimmed milk with added food-grade mediators |
| Auteur: |
Struch, Marlene Linke, Diana Mokoonlall, Aryama Hinrichs, Jörg Berger, Ralf G. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 49 (2015) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |