|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Contribution of the indigenous microflora to the maturation of cheddar cheese |
| Auteur: |
McSweeney, P.L.H. Fox, P.F. Lucey, J.A. Jordan, K.N. Cogan, T.M. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 3 (1993) nr. 7 pagina's 22 p. |
| Jaar: |
1993 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |