|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of polysaccharide fraction from oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) on physicochemical and antioxidative properties of acid casein model processed cheese |
| Auteur: |
Sołowiej, Bartosz G. Nastaj, Maciej Waraczewski, Robert Szafrańska, Jagoda O. Muszyński, Siemowit Radzki, Wojciech Mleko, Stanisław |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |