|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of sugar reduction and addition of corn fibre and polydextrose on pore size and syneresis of yoghurt |
| Auteur: |
Gomes, Elisângela Ramieres Carneiro, Lauren Carvalho Montalvão Stephani, Rodrigo Carvalho, Antônio Fernandes de Renhe, Isis Rodrigues Toledo Wolfschoon-Pombo, Alan F. Perrone, Ítalo Tuler |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |