|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of lactose hydrolysis and salt content on the physicochemical, microbiological, and sensory properties of ayran |
| Auteur: |
Kocabaş, Handan Ergin, Firuze Aktar, Tugba Küçükçetin, Ahmet |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |