|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Changed protein structures of bovine β-lactoglobulin B and α-lactalbumin as a consequence of heat treatment |
| Auteur: |
Hong, Youn-Ho Creamer, Lawrence K. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 12 (2002) nr. 4 pagina's 15 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |