Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 6 van 11 gevonden artikelen
 
 
  Growth of milk fermentative bacteria in the presence of chitosan for potential use in cheese making
 
 
Titel: Growth of milk fermentative bacteria in the presence of chitosan for potential use in cheese making
Auteur: Ausar, Salvador F
Passalacqua, Nancy
Castagna, Leonardo F
Bianco, Ismael D
Beltramo, Dante M
Verschenen in: International dairy journal
Paginering: Jaargang 12 (2002) nr. 11 pagina's 8 p.
Jaar: 2002
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Science Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 6 van 11 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland