|
Towards more biomimetic and sustainable infant formula: challenges and future opportunities |
|
|
|
Titel: |
Towards more biomimetic and sustainable infant formula: challenges and future opportunities |
Auteur: |
Deglaire, Amélie Lee, Jeehyun Lanotte, Luca Croguennec, Thomas Le Floch-Fouéré, Cécile Jeantet, Romain Berkova, Nadia Pédrono, Frédérique Le Loir, Yves Dupont, Didier Gésan-Guiziou, Geneviève Even, Sergine |
Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
Paginering: |
Jaargang 137 () nr. C pagina's 109-123 |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|