|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Gels, emulsions and application of hydrocolloids at Phillips Hydrocolloids Research Centre |
| Auteur: |
Nishinari, Katsuyoshi Fang, Yapeng Yang, Nan Yao, Xaolin Zhao, Meng Zhang, Ke Gao, Zhiming |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 78 () nr. C pagina's 36-46 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |