|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 83 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Stabilization of anthocyanins in xanthan-based systems for synergistic cryogels with enhanced physicochemical and biological properties for visual freshness monitoring of Prussian carp (Carassius gibelio) |
| Auteur: |
Raschip, Irina Elena Platon, Ioana-Victoria Fifere, Nicusor Darie-Nita, Raluca-Nicoleta Aprotosoaie, Ana Clara Dinu, Maria Valentina |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 83 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |