|
Antioxidant, UV-blocking, and biodegradable pectin films containing selenium nanoparticles for sustainable food packaging |
|
|
|
Titel: |
Antioxidant, UV-blocking, and biodegradable pectin films containing selenium nanoparticles for sustainable food packaging |
Auteur: |
Jesus, Guilherme A.M. Castro, Michael C. Souza, Paulo R. Monteiro, Johny P. Sabino, Roberta M. Sablani, Shyam S. Martins, Alessandro F. Bonafé, Elton G. |
Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
Paginering: |
Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|