|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of the effects of oligosaccharide supplementation on the structure of lactic-fermented soy protein gel and its allergenic epitopes |
| Auteur: |
Guo, Xinran Lu, Xiaocui Yu, Di Fan, Xia Li, Wei Rui, Xin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |