|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Alteration in rheological and digestive properties of O/W emulsions using controlled aggregation of konjac glucomannan and xanthan gum in aqueous phases |
| Auteur: |
Pan, Ronggang Iqbal, Shahid Wang, Ni Wu, Peng Chen, Haozhi Bhutto, Rizwan Ahmed Chen, Xiao Dong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |