|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of corn starch-sodium alginate emulsion gels as animal fat substitute: Effect of oil concentration |
| Auteur: |
Su, Chun-yan Li, Dong Wang, Li-jun Wang, Yong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |