|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Citric acid tailors the mechanical and barrier properties of arabinoxylan-gluten crosslinked glycoprotein films |
| Auteur: |
Wahlström, Niklas Hedenqvist, Mikael S. Vilaplana, Francisco |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |