|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Co-assembly of quinoa protein isolate and shellac as nano-vehicles for naringenin: Characterization, formation mechanism, release behavior and cellular uptake |
| Auteur: |
Chen, Ying-Ying Li, Qiang-Ming Pan, Li-Hua Luo, Jian-Ping Li, Xue-Ying Zha, Xue-Qiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |