|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of HIPEs stabilized by soy protein isolate with excellent rheological properties for 3D printing: Bridging the correlation among structure, function and application |
| Auteur: |
Yuan, Meng Li, Bailiang Sun, Fuwei Cheng, Tianfu Liu, Jun Wang, Daoying Guo, Zengwang Wang, Zhongjiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |