|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 82 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential of a smart gelatine hydrogel-based package to extend fresh black truffle (Tuber melanosporum) shelf-life preserving its aroma profile |
| Auteur: |
Tejedor-Calvo, Eva Baquero-Aznar, Víctor Vega-Diez, Sara Salvador, María Luisa Sanz, María Ángeles Sánchez, Sergio Marco, Pedro García-Barreda, Sergi González-Buesa, Jaime |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 151 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 82 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |