|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Post-self-assemble of whey protein isolation nanofibrils and its contribution to the stability of pickering emulsion |
| Auteur: |
Liu, Chunhong Wang, Yexuan Dai, Xiaohan Zhang, Ye Yang, Yue Jiang, Bin Li, Dongmei Feng, Zhibiao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 151 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |