|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of konjac glucomannan on gelling and digestive properties of myofibrillar protein in Litopenaeus vannamei based on molecular docking |
| Auteur: |
Li, Deyang Li, Na Wang, Yefan Zhang, Kexin Tan, Zhifeng Liu, Huilin Liu, Xiaoyang Wu, Qiong Zhou, Dayong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |