|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing zein-starch dough and bread properties by addition of hydrocolloids |
| Auteur: |
Sadat, Azin Cao, Wei Sharma, Madhu Duizer, Lisa Joye, Iris J. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |