|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
3D printing of salmon fillet mimic: Imparting printability via high-pressure homogenization and post-printing texturization via transglutaminase |
| Auteur: |
Tay, Jingxin Uma Zhou, Chaoying Lee, Hui Wen Lu, Yuyun Huang, Dejian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |