|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
3D printing surimi enhanced by surface crosslinking based on dry-spraying transglutaminase, and its application in dysphagia diets |
| Auteur: |
Zhu, Juncheng Cheng, Yang Ouyang, Zhiying Yang, Yuxin Ma, Liang Wang, Hongxia Zhang, Yuhao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |