|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 111 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of different sources of β-glucan on pasting, gelation, and digestive properties of pea starch |
| Auteur: |
Cui, Yanmin Han, Xuedong Huang, Xin Xie, Wanying Zhang, Xiushan Zhang, Zuoyi Yu, Qianhui Tao, Lu Li, Tuoping Li, Suhong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 111 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |