|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Comprehensive evaluation of emulsifying and foaming properties of Gleditsia caspica seed galactomannan as a new source of hydrocolloid: Effect of extraction method |
| Auteur: |
Niknam, Rasoul Mousavi, Mohammad Kiani, Hossein |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 131 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |