|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Profiling the water soluble pectin in clear red raspberry (Rubus idaeus L. cv. Heritage) juice: Impact of high hydrostatic pressure and high-temperature short-time processing on the pectin properties |
| Auteur: |
Zhang, Wentao Xu, Sijia Gao, Min Peng, Sijia Chen, Lingyun Lao, Fei Liao, Xiaojun Wu, Jihong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |