|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential of brewers’ spent grain in yogurt fermentation and evaluation of its impact in rheological behaviour, consistency, microstructural properties and acidity profile during the refrigerated storage |
| Auteur: |
Naibaho, Joncer Butula, Nika Jonuzi, Emir Korzeniowska, Małgorzata Laaksonen, Oskar Föste, Maike Kütt, Mary-Liis Yang, Baoru |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |