|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Structure and interfacial adsorption behavior of soy hull polysaccharide at the oil/water interface as influenced by pH |
| Auteur: |
Qu, Danni Wang, Shengnan Zhao, Hekai Liu, He Zhu, Danshi Jiang, Lianzhou |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |