|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
The enhanced fatty acids flavor release for low-fat cheeses by carrier immobilized lipases on O/W Pickering emulsions |
| Auteur: |
Guan, Tong Liu, Bin Wang, Ran Huang, Yutao Luo, Jie Li, Yuan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |