|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Electrostatic deposition of polysaccharide onto soft protein colloidal particles: Enhanced rigidity and potential application as Pickering emulsifiers |
| Auteur: |
Su, Jiaqi Guo, Qing Yang, Shufang Li, Hao Mao, Like Gao, Yanxiang Yuan, Fang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |