|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Surface tension and dilational rheology of mixed β-casein – β-lactoglobulin aqueous solutions at the water/air interface |
| Auteur: |
Fainerman, V.B. Aksenenko, E.V. Makievski, A.V. Trukhin, D.V. Yeganehzad, S. Gochev, G. Miller, R. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |