|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Interactions between high pressure homogenization and antimicrobial activity of lysozyme and lactoperoxidase |
| Auteur: |
Vannini, L. Lanciotti, R. Baldi, D. Guerzoni, M.E. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 94 (2004) nr. 2 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |