|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological and physical-chemical characteristics of the Peruvian fermented beverage “Chicha de siete semillas”: Towards the selection of strains with acidifying properties |
| Auteur: |
Rebaza-Cardenas, Teresa Montes-Villanueva, Nilda D. Fernández, María Delgado, Susana Ruas-Madiedo, Patricia |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 406 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |