|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Reuse of almond by-products: Functionalization of traditional semolina sourdough bread with almond skin |
| Auteur: |
Gaglio, Raimondo Tesoriere, Luisa Maggio, Antonella Viola, Enrico Attanzio, Alessandro Frazzitta, Anna Badalamenti, Natale Bruno, Maurizio Franciosi, Elena Moschetti, Giancarlo Sottile, Francesco Settanni, Luca Francesca, Nicola |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 395 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |