|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Reduction of acrylamide formation in fried potato chips by Aureobasidum pullulans L1 strain |
| Auteur: |
Di Francesco, Alessandra Mari, Marta Ugolini, Luisa Parisi, Bruno Genovese, Jessica Lazzeri, Luca Baraldi, Elena |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 289 () nr. C pagina's 168-173 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |